这酥肉火锅怎么样？

周末了去附近老乡家里薅一颗白菜来煮火锅。

大号的葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，西红柿

加上家里自带的酱做底料

怼上白开水

秘制蘸水

蘸水：折耳根（鱼腥草，云贵川多喜欢吃），小葱花，香菜，老干妈，酱，花生面，卤豆腐一小点，胡椒粉，辣椒面，香油一小勺，芝麻

加点毛肚

农家白菜

农家白菜好下饭，配上蘸水能多吃几碗

肉吃不吃不重要，白菜是真下饭

毛肚配饭

酥肉

自家做的酥肉，肥瘦相间，吃起来有油恣出来