8月份鸡蛋价格上涨的原因有哪些？

最近市民最关心的就是鸡蛋价格了，不少市民都说现在的鸡蛋一天一个价了，从月初蛋价4元多，现在鸡蛋零售价格5块多，相较去年同期,鸡蛋价格上涨不少,去年8月份在高峰期,每斤鸡蛋的零售价在4.8元,最高也没有超过5元钱,而且持续时间很短,也就是1个月时间。那么今年鸡蛋价格上涨的原因有哪些呢？鸡蛋价格后期走势如何呢？

鸡蛋价格一个月上涨一块多

8月初的时候,每斤价格才4块多钱,感觉突然之间,价格就起来了,现在一斤鸡蛋得5块多钱,眼看着就要奔到6块钱了。

相较去年同期,鸡蛋价格上涨不少,去年8月份在高峰期,每斤鸡蛋的零售价在4.8元,最高也没有超过5元钱,而且持续时间很短,也就是1个月时间。

今年从7月中旬开始,鸡蛋价格开始上涨,当时的市场零售价每斤3.9元,经过一个多月的上涨,截止到目前,养殖户出栏的价格每斤就达5元钱,市场零售价每斤在5.6元-5.7元,一斤涨了两块多钱。

今年鸡蛋价格上涨快

上涨的周期有所提前

对于鸡蛋的周期性上涨，人们似乎已经习惯了，因为一到每年的下半年，鸡蛋的价格都会出现一定的上涨，但是今年的情况和往年还是有一点区别的，因为今年的鸡蛋价格不仅仅是上涨比较快，而且上涨的周期也较往年有所提前。

卓创资讯分析师张文萍认为，按往年的情况来看，鸡蛋价格应该是在7月中下旬左右开始上涨，而今年的鸡蛋价格从7月初就开始走高，蛋价上涨提前的主要原因在于一方面今年上半年在产蛋鸡存栏量一直不大，多数时间段内供应面都维持在偏紧的状态；另一方面今年夏季的气温要远远高于往年同期水平，蛋鸡产蛋率、蛋重下滑较为明显。因此尽管市场需求一般，但是需求面支撑较足，蛋价提前开涨，且涨幅较大。

鸡蛋价格上涨原因

第一，暑假即将结束，所有的学校食堂开始大量采购鸡蛋。

第二，中秋国庆双至，月饼厂都在加班加点的生产月饼，对鸡蛋的需求量极大，产销区积极备货，蛋商们收购医院强烈，联手推高了蛋价。

第三，鸡也需要休息，高温天气，产蛋率低，短期的鸡蛋供应偏紧，需求却季节性增大，势必会造成鸡蛋价格涨幅惊人。需要注意的是，目前产蛋鸡存栏仍处于近几年来的低位，存栏基数小，整体的鸡蛋供应水平偏低。再加上鸡蛋本就是属于薄利多销的产品，养殖户长期以往热情不高，在一定程度上影响到了市面上对鸡蛋的供应。

专家观点

据专家讲，最近两年来，国家对于农村养殖的环保要求越来越高，农村养殖户养殖的利润被压缩，导致了很多小型养殖户不得不放弃养殖，蛋鸡养殖也在受波及之列，蛋鸡的养殖数量也出现了下降。另外专家还分析道，这次的鸡蛋价格上涨还有一部分原因是季节性因素造成，当下，由于我国天气炎热，雨水较多，导致了很多地区的蛋鸡的产蛋量下降，除此以外，造成鸡蛋价格持续高走的另一个原因就是，上半年集中压栏的老母鸡，现在需要集中进行淘汰。所以，未来的鸡蛋价格便大起大落的情况概率极低，鸡蛋价格还会持续的上涨。

在中秋之前，鸡蛋的价格肯定是稳中上涨的，依照目前的这个势头，九月份之后，供需关系逐步恢复正常，鸡蛋的价格就会回到正轨啦！