宁武县开展“随机查餐厅”活动

9月18日，宁武县市场监督管理局开展“随机查餐厅”活动，邀请县人大代表、政协委员等参与现场监督检查，督促餐饮服务提供者落实主体责任，引导餐饮行业自律，提升全县餐饮质量安全水平。

检查组随机抽取晋宁商务酒店、宁武印象等餐饮企业进行检查，以查看资料、访谈从业人员等方式对各单位经营资质许可、人员健康管理、原料采购存贮、餐具清洗消毒、食品留样管理、食品加工制作、后厨环境卫生、计量器具、疫情防控措施落实情况等方面进行了全面检查。对存在的细节问题，执法人员现场填写了日常监督检查结果记录，要求及时整改落实到位，确保为群众提供更加安全、放心的餐饮服务。

通过此次“随机查餐厅”活动，进一步提高了餐饮经营者的责任意识和安全意识，也提高了食品安全协管员、监督员参与食品安全工作的积极性。下一步，县市场监管局将继续通过多种方式对全县餐饮服务单位进行检查，引导餐饮行业自律向好，树立规范经营先进典型，充分发挥“透明执法”效能，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，营造食品安全社会共治的良好氛围。（朱丽芳）