茶趣，茶艺，茶的记忆

茶 趣，茶艺，茶的记忆

又到一天下班时，落日西沉，邀三五个志趣相投的朋友，来到一家茶吧坐坐，品茶谈天，别有趣味。那是一家名叫”缘聚阁”的茶庄，一进门，主人把我们让进来，热情地张罗着。茶叶的种类可真多，有红茶绿茶，还有黑茶白茶，有铁观音，碧螺春，还有毛尖，龙井；有生茶，还有熟茶；有新釆的,有隔年的，说来道去数不胜数。每一种茶叶都来自不同的地域，每一种茶都有不同的炒制工艺，每一种茶都有一个美丽的传说。

我们选了一款铁观音。主人请来一位茶艺师专门为我们冲茶,这是一个二十多岁的女孩儿，说起话来清脆悦耳,眼睛明亮清澈，宛如一汪清泉，浓重的云南口音听来令人倍感好奇，象磁石一样吸引人,她穿着一身干净利落的夹袄，上面的图案是一个身着民族服装简笔画的少女,扣子是线做的圪搭扣，头发扎成一束，落落大方。她身边的茶桌是一个树雕制成的椭圆形大盘子，精致小巧的茶杯摆放其间，还有一个专门泡茶的玻璃壸，它的中间夸张地显出一个大肚子,冲好的茶水盛在里面，晶莹剔透，那淡淡的橘黄色飘逸开来,淡淡茶香充满室内。

洗茶，一泡，二泡，三泡，我们品着淡淡的香茗，听小姑娘谈茶道,论茶艺，品茶趣,我们沉浸在悠悠的历史长河中，行进在华夏文明跋涉的古道边。茶马古道，丝绸之路，古代的对外贸易，中国的茶叶飘洋过海，中国的茶农历经艰辛。小小茶艺师知道可真多。想当初苏东坡回故里,老师王安石让他带三峡之上峡之水回来，以冲好茶；而东坡先生游三峡胜景误过了上峡之水，就把下游之水取之送给了恩师，结果让老师发现了。上游水冲茶效果最好，下游水就差多了。原来好茶还得适合她的水来冲泡，方能冲出最佳效果，好象人一样，须情投意合，志趣相投,方能和谐相处。 品茶至半,我也做了一回茶艺师，洗茶，冲茶，泡茶，观而悦目，闻而味香，喝而沁脾,虽然动作不很熟，但乐在其中，朋友们也乐而嘻之。茶杯轻拿轻放，切勿动作生猛。

边品茶，边聊天，朋友们兴致很高。从个人家庭聊到行业动态，从兴趣爱好聊到人生修养，从吃喝聊到养生，从唐太宗聊到皇太极，从国际形势聊到股票投资。茶是一道好菜，让我们加深了沟通，增长了见识。

离开茶社已经灯火阑珊，繁星点点。大家有些不舍。

室外的空气是异常的清新，有一些风吹着身体微感凉意，天空是多彩的，耀眼的，给人明亮的感觉。微亮的天幕上是一幅深秋星空图，那一颗颗星星在自己的位置上运行着，一如既往地在浩渺的星空中几万年如一日不倦地坚守自己的位置，广袤的星空，星星们有疏有密，错落有致地布置在天空中，那大星星璀璨地闪亮着，那小星星若隐若现，好象藏在了大星星的身后，我能辩认的是北斗七星，而其它的巨蟹座、双子座……我是辩认不出的，尽管如此，天空上的繁星仍让我着迷，一一地对它们驻足凝望。

茶后的大脑有些兴奋，我驻足凝视晴空中闪烁的群星，看她们一颗颗清亮地发着星光，看她们组成的图案，看她们在四季变换，沉静的夜里，最美的星空，一切喧嚣和吵杂都远去无踪，只有我与星空在悉心交流，那一颗颗忽明忽暗忽闪着眼睛的星星就是我们吧？茶后观星空，可以看作饮茶的延伸吧，别样的星空，别样的品味，如品茶一般，别有一番滋味在心头。