世界建筑奇皅——“福建土楼”精品：“四菜一汤”田螺坑土楼群

田螺坑土楼群坐落在福建省南靖县，以“土楼民居”闻名于世，五座土楼环环相扣，有着“梅开五福”的吉祥寓意。

五座土楼分别为步云楼、和昌楼、瑞云楼、文昌楼、振昌楼。步云楼为“花蕊”位居在正中，其他四座圆形或椭圆形土楼围绕步云楼而建，形状正如同一朵缓缓开放的梅花。

田螺坑土楼最大的建筑特色就是体现了中国传统民居建筑设计理念的“天圆地方观”，在天空中俯视时酷似餐桌上的菜盘，被当地人戏称为“四菜一汤”。

“四菜一汤”称呼如此随意，建筑却是大有讲究，远远看去土楼群错落有致，结构精巧，十分体现中华民居建筑特色，在中华民族民居建筑史里独树一帜，成为民居建筑史中不可或缺的一部分。

田螺坑土楼群按“金木水火土”五行相生次序建造，因其独具特色的建筑形体组合，被中国古建筑保护专家组组长罗哲文称为“世界建筑奇葩”，是福建客家土楼群的典范。

福建土楼所在的闽西南山区，地势险峻，人烟稀少，一度野兽出没，盗匪四起。聚族而居既是根深蒂固的中原儒家传统观念要求，更是聚集力量、共御外敌的现实需要使然。这些独一无二的山区民居建筑，将源远流长的生土夯筑技术推向极致。