今天做了两个小蛋糕，丑哭了

这些天一直在今日头条极速版上看他们做各种美食，有的人做的小蛋糕超级可爱。有点手痒痒。今天我也做了两个小蛋糕，丑哭了。其中一个尤其丑，另一个夹层里的奶油没有挤好，后来又补了一下。我不会抹面，以前做的漂亮蛋糕都是用围栏的，掩盖法。或者是慕斯蛋糕，装在模具里就会很平整，不需要抹面。这次还不止是抹面的问题，用的雀巢奶油，在我印象中，雀巢奶油不够坚挺，所以多打发了一下。结果打发过头了，裱花的时候花有点开裂，结果没信心了，手也不稳了，裱的花也不整齐了。本来想做巧克力淋面，女儿让我撒上草莓粉。没想到这草莓粉撒上去的效果如此艳俗，像一个浓妆艳抹的丑八怪，如此更丑了。