立秋：秋去秋来又一年，岁首岁末再一半

2020年8月7日

农历六月十八

迎来二十四节气中的第十三个节气

——立秋

秋去秋来又一年，岁首岁末再一半。年年岁岁秋相似，岁岁年年人不同。

立秋的来到，盛大的并不仅仅是秋天本身，更还有岁月的性格在时空里所氤氲的风情。

《月令七十二候集解》记载：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。

“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。

对中国人来说，立秋的重要性在于：它不仅是中国最早的节气之一，而且还是秋天的第一个节气，标志着秋天的正式开始。

立秋往事

“春花秋月何时了，往事知多少？”

山水的故事自有日月记载，岁月的长河总有春秋丈量。尘世在更迭，生命在往来。

周代逢立秋，这天天子亲自率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，並举行祭祀仪式，汉代承此俗。

唐代，每逢立秋日，祭祀五帝。

宋代逢立秋，男女带秋叶，以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的。这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内。等到“立秋”时辰一到，太史官便高声报奏。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

宋代诗人徐铉写过这么一首诗：

一宿秋风未觉凉，数声宫漏日犹长。

林泉无计消残暑，虚向华池费稻粱。

一觉醒来，不知不觉秋风微凉，踩着盛夏的末梢，就进入了散发着诱人、成熟气息的立秋。

立秋气候

“秋”就是指暑去凉来，秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

立秋后，每下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。东汉崔 《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。”

但立秋后仍有“秋老虎”的余威，一时之间暑气难消，不过总体趋势是天气逐渐凉爽。

秋老虎，是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。

它是指立秋以后短期回热天气，一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天，所以这时防暑工作不要落下。

《逸周书·时训》：“立秋之日，凉风至；又五日，白露降；又五日，寒蝉鸣。”

故将立秋分为三候：

一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。

一候：凉风至

熬过了激昂似火的夏天，在温柔的秋风中，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

同时，经过大暑的大雨，暑气渐消，“一场秋雨一场寒”就是此刻。

二候：白露降

在温馨与静谧的立秋，虽少了夏的焦躁，但由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来有一定的昼夜温差，空气中的水蒸气，在清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠，大地也会有雾气产生。

“露从今夜白”，白是秋之标志，草木感知一年一度将凋零而忧，由此“露红凝艳数千枝”，亦成一种壮美悲怆。

三候：寒蝉鸣

秋天感阴而鸣的寒蝉，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

还有一种说法是：

秋凉以后，寒蝉发声困难，知生命将尽而变声凄厉。万事有迹可寻，而动物往往更敏于感受自然的更替。

立秋习俗

【晒秋】

秋天的花朵，在热血沸腾荡涤，在岁月里璀璨，一半在时光里盛放，一半在季节里凋零。

湖南、江西、安徽等省份的山区村民，也悄悄在自己的房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

【贴秋瞟】

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。

立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。秋风一起，胃口大开，吃点好的，补充一下营养，补偿夏天的损失。

补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天，吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。

【啃秋】

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”

这天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。啃秋，实际上是一种丰收的喜悦。

【食秋桃】

在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。

每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。

等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

【清凉糕】

在金华市民的心里，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。

待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

【福圆】

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”。

所以有俗语：食福圆生子生孙中状元。

【冰西瓜、蒸茄脯、煎香薷】

清代《帝京岁时纪胜》就有记载：

立秋前一天，用冷水冰一个西瓜，锅里蒸一碗茄脯，当然，还要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可以保证全家不受暑气困扰而会产生各种疾病了。

香薷饮配方：香薷10克，厚朴5克，白扁豆5克，加白糖适量，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。

袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下。又一个美好的季节要来了……

“秋至满园多秀色，春来无处不花香。” 其实，每一个季节的义务，都是成全着岁月自我奉献的过程，都是珍藏着岁月过程的一段记忆。

一缕秋风，拂去酷热的夏；

一阵秋雨，润泽烦躁的心；

一滴秋露，折射爽朗的秋；

一丝秋意，渲染美丽的景。

立秋到，愿君安好！

愿君时刻开怀，惬意逍遥！

愿君秋实春华，万事如意！

来源：诗词天地

子曰整编

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