中国人为什么爱请客吃饭？

中国有句老话叫“民以食为天”。

足以说明，食物对我们的重要性，围绕着食材，中国产生了8大菜系，或咸鲜，或鲜香，或清淡，或麻辣。

也产生了相应的饮食文化，其中有一个历经千年不衰，甚至会永久流传下去，那就是请客吃饭。

虽说请客吃饭，放之世界皆准，但是在中国尤为盛行。

一位外国朋友曾和我说：“你们中国人真爱一起吃饭，我来中国3年，差不多每晚都要和朋友去吃夜市。”

确实，中国人爱请客吃饭，过生日了要一起吃饭，搬家了有乔迁之宴，升职了要请客，考试好了也要请客，总之，无论是黑白喜事，到最后，总是少不了一群人一起吃顿饭。

那中国人为什么爱请客吃饭呢？

中国人请客吃饭，更看重的是情谊，希望借此拉进彼此的关系。

今日，我请你吃饭，明天你回请我一顿，一来二去，大家就都认识了，成了熟人。

记得当初刚搬进新家，左邻右舍都不认识，等到家里打扫干净，收拾完毕，适逢中秋，爸爸邀请左邻右舍来家吃螃蟹。

饭桌上，大家相谈甚欢，聊起过往，谈起家乡，仿佛是认识多年的好友。

几天后，其他邻居也开始请客，来回几次，大家的情况都了解得差不多了。

从那以后，整栋楼都特别和谐，帮忙收快递，顺带接送孩子，帮忙搬东西，大家总是乐意出手。

在中国，要求人帮忙，那多半是要请客吃饭的。

人们常说：请客吃饭好办事。

很多事情，你干巴巴地说，远没有在酒桌上谈得开。

除了求人办事，还有谈论生意，那都是离不开饭桌酒场的。

很多平常不好说的话，开不了口的，借着酒劲，互诉衷肠，拉近关系，说不定就搞定了。

我们常说“吃人家的嘴软”，但请客吃饭的意义，不完全在于“给人吃”，更在于“一起吃”，在于双方“同吃一碗饭”的情谊。

在中国，没什么是一顿饭搞不定的，如果不行，那就两顿。

中国人一起吃饭，更看重的是这其中的情谊和关系。

一般一起吃饭的，都是有关系或者有联系的，很少见两个完全陌生的人一起吃饭。

所以，即使是仇人，那能坐到一起吃饭，就说明双方还有和解的机会。

前几年，大伯和小叔因为宅基地的事情大打出手，差点闹出人命，从那以后，双方没有往来，即使去爷爷奶奶家，双方都互相避开。

去年过年的时候，二伯和二娘准备了一桌好菜，先把我们晚辈叫过去，又去喊大人。

喊了好几次，终于叫来了大伯和小叔，起初，双方互不言语，各吃各的。

等到酒过三巡，父亲和二伯拉着大伯和小叔，四兄弟不知说了什么，小叔和大伯抱着哭了一场，两人多年的心结也算是解开了。

中国人喜欢请客吃饭，并不是中国人好吃。

对于很多人来说，请客吃饭早就超越了吃饭本身，我们在吃饭前早就想好了此行的目的，或叙旧，或求人办事，或洽谈生意……