味道可口的水饺

至从上一次从姨妈家吃她包的水饺后，我对水饺也不怎么厌烦了。最主要的还是姨妈调的馅好吃，至今我们还能回味起那种味道。

我们家里的人除我之外好像都喜欢吃水饺，先生和儿子更是百吃不厌，可以说是顿顿吃都不觉得厌烦。而我就不同了！一顿两顿可以，还能吃的津津有味，最主要的还是水饺本身要好吃才行！不好吃的话第三次在吃就顶多抱着尝一尝的态度勉强吃一点。

一大清早，姨妈就在厨房里忙活开了。我们昨天晚上商量过，一致通过！都想吃姨妈包的水饺了，尤其他爷俩，恨不得当天晚上就让姨妈开始包。

我还在睡觉，说是睡觉其实早已经醒了，正陪着咿咿呀呀的女儿聊天呢！我教两个月大的孩子喊妈妈，可爱聪明的女儿看着我的口型认真学习着。发出咿咿呀呀动听的稚馁的声音，好听极了！

过了一会儿，女儿渐渐睡着了！我轻手轻脚的走了出来。姨妈转头看到我说“瑶瑶没醒吧！”没有，醒了一会又睡着啦！姨你剁白菜呢！你这准备也太早了，吃完早餐我帮你。不用，就这点活，我自己弄就行。姨妈洗好了一盆白菜，因为菜板太小，只能一点一点的在案板上剁着，只见姨妈手各拿一把菜刀，铛、铛、铛使劲剁着。姨妈说白菜水太多，菜板边都是从白菜里溢出的水，这不已经拧了多半盆水了。餐桌上放着一海碗腌制好的猪肉，里面加了葱姜蒜以及一些香料粉和香油，远远的都会闻到一股浓香味。

我洗了脸，姨妈把早餐端上餐桌，儿子正在专心致志的看动画片。快，把电视关了，吃饭了！一会妈妈好帮姨奶奶擀面皮。

早饭比较简单自然就吃的比较快。姨妈歇息了大概半小时，我们就开始动手包饺子。姨妈开始和面，我就把腌制好的猪肉倒入白菜盆里，我使劲的拿筷子搅拌，不一会儿白菜和猪肉就掺和均匀。这时姨妈也和好了面，正坐在那里使劲的揉和，揉和完切成石子大小。

白菜馅饺子

我们分工明确，我擀皮姨妈包，各司其职就好。姨妈切的有点大，所以我擀出来的皮也显得特别大，我调侃到，姨就咱包的水饺，七八个就能装一盘。

姨说“没事，大点包的快”。

饺子的个头有闺女的小手大

我独自包水饺的次数屈指可数，为什么呢？因为平常不喜欢吃，所以也就不喜欢包。记得上一次包还是在半年前吧！婆婆回来的那几天包过那么几次，临走前还帮我们把冰箱里的冷冻抽屉装满，足足够她儿子和孙子吃半个月的了。

姨妈说一句老话叫“南的北的去做官都是为了吃和穿”。说实话我还是第一次听说，姨妈做饭的水平一般般，但说话用词还是一套一套的。突然间我想起来了一件事，姨妈今年五十六，家里姊妹七个，在那个清贫年代，姨妈还是小学毕业呢。

婆婆也是小学毕业，看样子婆婆的娘家在那个清贫年代过得还不算太苦。

就在快包完的那一刻，先生用微信给我视频，我本来打算接，可姨妈说“接吧，万一有什么事情”。我接了，视频中露出他的大脸，听到动静的儿子跑了过来对着视频一个劲的喊爸爸。先生问我干嘛呢！包饺子呢，姨妈把手里包好的一个饺子在视频镜头前晃了晃。先生看到后说“真香，我在这里都闻到了”！

哎！俺外甥就是会说话，姨妈笑的合不拢嘴。