板栗清甜岁月长

刚到九月，诱人的板栗就稚气未脱地爬上了枝头，一颗，两颗……一枝枝，一簇簇，相互挨挤着，活像嬉戏的孩童，充满朝气，愈发地惹人喜爱。

板栗是一种朴素的树。“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也。”《诗经》就是这样记述板栗的，这种低调的植物从古朴的年代起就已陪伴着我们，历经了无数风霜雨雪，见证了无数时代的更迭，直至今日。这完全应了民间所流传的那句俗语：“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”

农村老家自然是少不了板栗的。小时候我常和奶奶在秋天去打板栗，奶奶背着背篓，我拿着一根长杆，走过崎岖山路慢慢悠悠地爬上了山坡，就已然能见到板栗树的影子了。这种乔木，喜光，常长在向阳面。树很高，耐旱又耐寒，生命力旺盛，和农村人的骨子里的秉性一样，积极、执着又憨厚；黄灿灿的果子被壳裹住，低调而谦卑，壳外长有硬硬的刺，宛如一个个挂在树上的小刺猬。

站在树下，我迫不及待举起长杆挥动着，树上的那些“小刺猬们”瞬间就获得了解放，它们一个个如流星般地投入了大地的怀抱。见此情景，我赶紧放下了长杆，弯腰去捡拾，结果肉乎乎的小手就被刺扎破，鲜血直流，疼得跳脚。奶奶心疼我，在旁边采了几片蒿叶，揉碎敷在我的手上，立马妖怪尽除，不疼了！奶奶嘱咐我要千万小心，农村人伤了跌了只能靠自己恢复，够遭罪的。

回家后，奶奶就在院里剥板栗，我在一旁趁机偷吃生板栗。生板栗清清脆脆，还透着一种微微的甜香味儿，很是解渴管饱。奶奶先用菜刀在每一个板栗上切一个小口，放进锅里，倒入适量的水，小火煮上一会儿。等它冷却后，再将锅里的板栗捞出来放进油炒锅里翻炒几下。奶奶说板栗不好剥，硬壳剥去还有一层浅壳，浅壳里面又覆了一层毛茸茸的皮，用这个法子处理一下，简单又实惠。

奶奶如今已过世多年，每每看到板栗，总情不自禁地就想起了有奶奶陪伴的日子。我小时候奶奶身边，学到的东西还有很多，但惟有剥板栗，把板栗变为美食最为深刻，也许这就是我从小是个胖子的原因了吧！后来我将方法告诉了母亲，母亲很快琢磨出了新的做法。想起那些与亲人在一起烹制板栗的日子，心里就是暖暖的一阵阵……

入秋风自凉，亲情岁月长。那甜滋滋的板栗也是岁月的恩泽，是季节赠予人们的礼物。那清清甜甜的栗香中，有亲情的温馨，有家人爱的凝聚！