大家好，我是桥锅锅”今天就和大家讲讲鸡肉，鸡肉是大家平时吃的肉食，肉质非常的鲜嫩；营养也是非常的丰富，主要价钱还非常的实惠，所以还是非常受欢迎的。但是咱们在吃鸡肉的时候呢，有几个地方是需要注意的，因为鸡有几个部位；是毒素比较多的，所以在吃的时候”是不可以随便乱吃的，今天就跟大家分享一下，是哪几个部位不能吃。

第一 鸡屁股

鸡屁股也叫鸡臀尖；好多人在吃鸡的时候，会把这个鸡屁股去掉，其实这种做法”是非常正确的，因为鸡臀尖，它营养物质并没有多少，但是呢？它含有很多淋巴组织，这些淋巴组织，会吞食病毒，还有细菌，所以在这个鸡屁股里边呢！会有很多的细菌和病菌”而且有的病菌呢，就是经过高温以后，也不会被杀死；所以为了健康着想，在吃的时候，还是不要吃这个位置。

第二 鸡皮

鸡皮里边”含有很多的脂肪，尤其是靠近鸡屁股这边的这个鸡皮；脂肪含量”非常的多，如果经常吃的话；也是非常不好的，所以咱们在吃鸡的时候呢？把它去掉，我们可以用剪刀”把这部分的鸡皮去掉，而且这样在做出来的鸡，吃起来；就不会油腻”但是像鸡翘、鸡腿、这个部位的鸡皮，脂肪含量是非常少的；像这两个位置，我们就可以不用去除了，直接烹饪就可以吃。

第三 鸡脖子

鸡脖子里边”也含有丰富的淋巴组织，虽然没有鸡屁股那个多”但是呢？这个也是不容易忽视的，我们用剪刀把这个”鸡脖子上的鸡皮剪开以后；就会发现很多淋巴组织，还有这个血管”像这些里边”也是含有很多的细菌和病菌，如果我们要是吃鸡脖子；最好是把鸡皮去掉，还有这些淋巴血管一起都去掉，这样在做鸡脖子的时候；囗感会非常的好，吃起来也比较放心。

第四 鸡肺

鸡肺”一般咱们去买鸡的时候，都是买处理好的鸡；但是你别看”就是一看，内脏已经去除了，就会认为非常的干净”其实；这里边，还有两块鸡肺”还有许多的气管，因为这些位置呢？不容易去掉，好多商贩”就不会把它去掉，所以我买回来以后，还是需要清理一下；在清理的时候，可以把气管拽出来，然后用剪刀”把气管跟肺都剪掉，因为气管和肺；是属于呼吸系统，所以会接触到空气里边的细菌，我们在吃的时候，一定要把它去掉。

第五 鸡头

鸡头在饲养鸡的时候，鸡的饲料里边”含有一定的重金属，这些重金属；最后都会沉积到鸡的脑组织里边去，像脑组织里边”就会含有很多重金属，尤其是年龄越大的鸡”里边的重金属”沉积的就越多，这样如果吃多了”以后；也是非常不好的，除了鸡头外；其他家禽脑组织，也是含有这种重金属，比如”鸭头、鹅头、所以在吃的时候尽量不要吃。

民间”就有十年鸡头赛砒霜的这种说法，就是说鸡的年龄越大，它里边含有的重金属就越多；所以吃多了没有好处，以后咱们在吃鸡肉的时候”一定要小心这五个部位，一定要把它处理干净再吃；这样我们才吃起来更放心”更健康”好了；今天就分享到这里了，记得点赞、分享、感谢大家的阅读。