#东京奥运菜单有福岛比目鱼#，韩国代表团将“自备盒饭”#东京奥运韩国代表团将自备盒饭# 在日本东京奥运会和残奥会组委会宣布选手村餐厅供应菜单有福岛食品后，韩国代表团决定自备盒饭。

韩国《中央日报》29日报道称，韩国前选手村村长李艾丽莎28日在接受采访时对日本方面的做法提出批评：“听说菜单中有福岛比目鱼，真是令我大吃一惊......不知道日本从哪里来的自信。”韩国奥运会代表团团长张仁华表示，韩国代表团已经在选手村附近成立供餐中心，必要食材已经运到当地，水果、肉类和鱼类会挑选经过日本检验的食材使用。此外，韩国运动员在前往赛场或训练场地时，代表团会为他们提供盒饭。

东京奥组委拒绝公开食品来源具体信息，表示为保证食材供应量将在选手村开村前做决定。福岛则打算通过奥运会宣传其食品安全性。（环球时报）

去日本的运动员，不是面对核食，就是病毒，自备饭菜是最安全的。看完上方的新闻内容，你是否马上舒了一口气？这份危险并不存在于你身边，爱吃鱼的吃货朋友们，在被安全感包围的祖国怀抱里，大毛叫你放心大胆的欧式烤鱼！我们这周尝试清爽的做法！有了这样的烤鱼教程，你大概率会忘记马路上遍地开花的【巫山烤全鱼】...... 规避夏日的炎热可以这样制作↓

不管你是要烧烤、烘烤、煎还是炒，都要记住，鱼是很脆弱的一种蛋白质食品，所以，为了避免烤好的鱼肉散掉、掉进烧烤架的碳堆里或地板上，你得好好选择适合的料理工具。

烤全鱼

● 食 材

乌颊鱼（或者其它鱼，例如鲈鱼） ...... 2 条

柠檬 ...... 1 个

蒜 ...... 2 瓣

百里香 ...... 4 枝

迷迭香 ...... 2 枝

小菠菜 ...... 50 克

粗海盐 ...... 适 量

胡椒 ...... 适 量

橄榄油 ...... 适 量

佐餐柠檬 ...... 适 量

● 用 具

刀＋砧板＋烤架＋厨用剪刀＋锡纸＋烧烤钳＋牙签

● 做 法

①预热烤架。将柠檬先切成两半，然后切片。

②去掉鱼鳍，鱼腹内多放些海盐调味。在每条鱼腹内塞上拍碎的蒜瓣、百里香、迷迭香、小菠菜和几片柠檬。

③将鱼腹用牙签封口（如果需要的话），在两面刷上橄榄油。再次加盐和胡椒调味后放在锡纸上，烤10-12分钟直至鱼变得金黄酥脆，搭配柠檬片享用。

每一条鱼都是独一无二的，而且根据它们的大小和料理方式的不同，需要的料理时长和变熟的内部温度都不太一样，你得熟悉起来。想知道鱼到底熟了没有，有两种最简单的方法——都是靠眼睛判断：在料理过程中，鱼肉会由透明变成非透明，而且质地会从结实变得有些柔软、片状。如果你不确定鱼是否已经熟透，你可以用即读温度计来确认最厚部分的温度。