第一次创业失败：我复盘了这4点倒闭原因

大一开始就兼职挣钱的我，通过2年的时间存了2万多块钱！听人说，生意做遍不如卖面！便在大四实习的空挡，自主创业，开了一家自己的面馆！

1.老板不好做！

从选址，店面装修，店面菜单菜品制作，厨师招聘，全程自己去做！当时开始筹划的是，做自己当地老家特色面食“酸菜面”的，等到来到西安后，各方了解，取经才知道，这种面食在西安的市场可能有局限性！就改为以陕西关中面食为主，自己老家特色面食为辅的面馆菜品样式！

2.万物吸引力法则。

首先，解决的是厨师的问题，说来很是感慨：当你想做一件事时，仿佛这件事相关的信息都会向你靠拢！在网上搜索了面食培训，就去学习了做面了！在培训处又碰到了给自己做面食的厨师！有了厨师有了定位，就是选择地址了！经过自己的“感觉”，就在一个很偏僻，房租价格不贵的地方定了下来！自己设计名字，办理餐饮许可证，装修店面……等等！

最后自己的面馆如约而至的开起来了！

3.天真，终究会被现实所打脸！

起初，生意还不错，觉着自己肯定有的赚头！回头客也是挺多的！最后三个月下来，算了一下，让我大吃一惊的是，自己竟然只赚了几千块钱！还不如厨师师傅打工挣得多！然后就没办法，让厨师教会我了就让他走了！自他走以后，店面的生意就更差了！味道也不能十分保证！自己每天忙里忙外，累的不行，最后算了一下还是赚不到几个钱！最后干了快8个月的时候，就准备转让出去，没想到，转让都没有人要！最后撑到房租到期了，就撤掉了！

最后算了一下，投资了2万多回来了1万5左右！这次的创业真的是让我永远铭记！让我在以后的餐饮生涯中吸取失败的教训，少走了很多弯路！

5.失败是成功之母，总结经验，吸取失败的教训！

最后复盘了失败原因，发现自己失败在了以下4个地方：

（1）.店面选址：餐饮店面的位置，占到了一家店是否成功的6成左右！地方不好，就是把东西做到花了，如果再加上不会营销的话，基本死路一条！

（2）.成本控制：原材料进货渠道都是来源于价格很高的菜市场！人员，厨师师傅的工资偏高，没有考虑到这些问题！导致各方面，成本太高，自己的利润就会很低，所以赚不到钱！

（3）.不会营销：酒香不怕巷子深的时代靠的是日积月累的口口相传！现代时代，必须要做“互联网+餐饮”的模式，利用线上流量来引流，来转化，才会带来好的生意！

（5）.在产品质量上把关不严：开始时还很坚定，要做到诚信经营，要用最好的原料等等！没想到，在最后没有挣到钱后，那种心就动摇了！开始把质量轻视了，不舍得买好的材料，不该省的地方却节省了！使的做出来的东西，味道没有之前那么好了！

以上就是，自己第一次创业失败的原因！希望看到的第一次创业朋友们，能引以为戒！真正的餐饮还是要做好“产品质量”、“服务”、“卫生清洁”啊！选址一定要找专业人士把关才行！成本控制一定要精打细算！

失败并不可怕，可怕的是被失败所打倒！要时常总结经验，吸取失败的教训，跌倒了还能再爬起来！不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香！