山东一家5口的晚餐，走红朋友圈，网友：家里没有矿，吃不起！

现在大家都喜欢往朋友圈或者家庭群发图，晒晒自家的一日三餐，这样就可以交流交流经验，看看人家吃的啥，如果自己也想吃，转天就可以模仿起来，尤其是夏天来了，很容易没有胃口，这样就不用担心一日三餐不知道吃什么了。

现在正是吃小龙虾的季节，前几天我做了一桌小龙虾，分享到朋友圈，没想到很快就在朋友圈走红，网友纷纷表示：看饿了，好像去你家蹭饭吃；有的网友还表示：5口人吃这么多，真豪横，这是家里有矿啊！

其实对于网友的质疑我要说一下，现在的小龙虾是价格最低的时候，我们这一斤只要13元，这是买了80块钱的，另外那盘黄瓜和土豆丝，基本上3-5块钱就搞定了，这样算来这桌菜人均不会超过17块，这要是在外面吃，也就是一碗拉面加上一块把子肉的价格，还是相当实惠的。

下面就简单地分享一下具体做法：

麻辣小龙虾

这是6斤左右的小龙虾，全部做成了麻辣口味的，用来给家人下酒那是再合适不过了。麻辣小龙虾好吃下酒，就是收拾下来太费劲。

首先要用刷子把小龙虾的肚子和嘴巴，用力不断地刷洗，直到看不到沙子为止。然后勤快的朋友，可以把虾头剪掉，把里面的黑东西，也就是虾胃挑出来，再把虾线扭出来。

不过有的朋友说，抽掉虾线之后这肉质就不紧实了，所以大家也可以刷洗完了，直接下油锅炸制。

清洗完之后，烹饪就简单了，锅中下入干花椒、麻椒、干辣椒炸香后，下入火锅底料小火炒出香味，把炸过的小龙虾下锅，倒入2罐啤酒，炖煮20分钟即可，期间只需要加点白糖和鸡精调味即可。

酸辣土豆丝

这是一道经典家常菜，但是很多人却炒不好它，要想做出的酸辣土豆丝，酸辣爽口，关键有这么几点要注意：

一是土豆丝最好是手切，不需要切得太细；二是一定要用清水冲洗干净，焯不焯水不要紧；三是下入蒜片爆锅之后，立即烹入米醋，然后再加入土豆丝；四是最后出锅前再次加入白醋。

加2遍醋是酸辣土豆丝最重要的一点。

这就是我家五口人的晚餐，吃小龙虾喝点小酒，这生活惬意而美好！不知道大家觉得如何呢？

山东一家5口的晚餐，走红朋友圈，网友：家里没有矿，吃不起！我是谭小厨子，每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识去，期待您的关注！