石台：唤醒乡愁，留住年味 |让我们一起“捍卫”舌尖上传统年货

唤醒乡愁，留住年味

让我们一起“捍卫”舌尖上传统年味。

连日来，石台县围绕“感恩共产党 奋进新时代”脱贫攻坚主题，结合疫情防控工作，开展一系列“线上”展示活动取得良好进展。期间石台县文化馆秉承文化惠民服务理念，协同各乡镇和相关部门，以各类精彩的“线上”文体活动，从不同艺术角度展示了脱贫后，当地群众积极致富奔小康昂扬斗志。在疫情防控中，为新年增添新内涵，极大丰富了广大百姓“两节”期间的精神文化生活。

为了唤醒乡愁，留住年味，展示广大百姓脱贫后的幸福生活，县文化馆经过积极策划和实施的一批当地传统美食手工艺县级“非遗”项目申报工作正有序开展。通过前期深入普查和拍摄、记录，已将该县小河手工制年糖、仙寓大叶粑、大演馓子、横渡年糕等当地传统年货的手工艺的加工流程、由来等内容制作成视频，通过“线上”教学来向广大群众普及，达到传承“非遗”，弘扬中国传统文化，丰富百姓文化生活，喜迎新年的目的。

据悉，这些传统年货的加工制作技艺，不仅是石台地方历史文化独特印记，更是当今部分石台脱贫群众增收的“法宝”之一。随着社会经济的发展，这一地方舌尖上传统美食的加工技艺也在时间溶蚀下，渐行渐远……，因此，传承“非遗”，唤醒乡愁，留住年味，让这一批石台传统年货加工技艺重新焕发新光彩已是势在必行。