“记得那是个温暖的七月下午。这是我第一次走进位于意大利南部小镇伯纳尔达的阿皮奥宫(Palazzo Appio)的厨房，这是一座19世纪初的宫殿，这间有着100多年历史的厨房被遗弃了30年，满是灰尘，光线昏暗，笼罩在一片寂静之中。你能听到针掉下来的声音。环顾四周，我真的起了鸡皮疙瘩。”

——Mick de Giulio 米克·德·朱利奥

About Mick de Giulio

米克·德·朱利奥

美国芝加哥著名室内设计师，也被誉为“厨房设计界的摇滚明星”，在40多年厨房设计生涯中，总是能突破设计边界，迸发出无限灵感，把厨房的意义提炼成现在和未来生活方式的模型，并以我们无法想象的方式扩展它的设计。

米克·德·朱利奥为西曼帝克量身打造了 Classic 新古典主义厨房BeauxArts 三代产品，同时SieMatic强大的高级定制能力也满足了米克·德·朱利奥对不同客户不同需求的高定要求。

BEAUXARTS.01

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About Palazzo Appio

阿皮奥宫最初建于1830年，圣盖塔诺教堂是原址的一部分，比这座宫殿的建筑还要早。这座占地2万平方英尺的豪宅曾属于一位富有的地主和他的家族，祖祖辈辈都住在这里。当房主在伦敦的家中通过互联网搜索厨房时，他们看到了米克·德·朱利奥为西曼帝克设计的作品，一下子被打动，于是。他们向德·朱利奥发了一封邮件，然后打了个电话。于是就有了开头那一段德·朱利奥第一次来到这个宫殿看到这个厨房的场景。

“我突然意识到，当一场翻修取代一间独立的厨房时，这些一个多世纪以前就存在的厨房元素还都在: 华丽的旧铸铁炉门上的灰泥和石头外壳; 耐火砖内饰 ;用于烧柴的凹槽; 还有那铺着瓷砖的台面，上面有很深的切口，可以让铜锅下降到煤炉上。

我能想象出那个时候熙熙攘攘的景象，厨师们在黎明前起床，为一整天不间断的烹饪准备好炉子——我立刻意识到我想把旧元素融入到新设计中，拥抱这些来自过去的礼物。”

一系列高大的法式门把厨房从一个黑暗实用的空间变成了一个充满阳光的中心。漆成传统意大利绿色的木制百叶窗挡住了午后炙热的阳光。

德·朱利奥打开了两堵墙，这两堵墙使厨房黑暗，并与外面的露台隔绝。当法式门打开时，这两个区域变成了一整个室内外空间。

老物件是通往过去的一座桥梁，房主不愿意完全摈弃这个房子的历史和过去，而是希望厨房与他们家庭现在的生活方式保持同步。于是就有了这样特殊的设计元素：老锅灶的两个铸铁前挡板变成了抽屉的面板，将原有的铸铁烤箱门与他设计的高光烤漆橱柜并列摆放，后者正是他为西曼帝克设计的 BeauxArts.02系列的一部分，通过高级定制老古董又重新焕发新的生命。

新的元素、材料、色彩、表面处理和比例的使用使外观更线性，更轻盈，而金属亮光的细节则增添了一种独特的古典优雅。巧妙地运用对称，内嵌，以及形式、色彩和材料的重复，带来平静与平衡。整个厨房变成了整个宫殿的中心， 从打开的门望出去就是教堂的钟楼塔顶，一切都是那么美好...