浓浓“槐”意 无限风光在彬州

5月16日，彬州侍郎湖景区举办“今年花开逛咸阳 无限风光在彬州”第三届槐花节，众多游客慕名而来，近距离感受浓浓“槐”意，品尝槐花美食。

彬州有句俗话叫“彬州有个西庙头，半截戳进天里头”。说的就是西庙头这个地方地势很高。侍郎湖景区就位于这半截已经戳进天里头的西庙头林区东南边缘。西庙头林区是陕甘两省千山十三县重点防护林区之一，有10万亩槐树林，是彬州的“天然氧吧”和“绿肺”。每年5月中下旬，这里的槐花盛开，漫山遍野，洁白如雪，馨香馥郁，蜂蝶飞舞其间，田园意趣浓厚，吸引众多游客前来赏花游玩。

湖北游客李家敏告诉记者，她们每年都会来侍郎湖养生。这里的湖很特别，又不涨又不退。环保也很好，不长绿苔，挺舒服的，是养生最佳的地方。

槐花是大自然的馈赠，不仅可以观赏，还可以食用。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。初夏时节，将半开未开的槐花采摘下来，清洗干净，拌上喜欢的佐料，做成槐花饺子、槐花麦饭、槐花饼，都是非常不错的时令美食。

游客梁晓刚说，槐花麦饭，南方人吃的可能比较少，但对于北方人来讲是非常好的一道美味。（来源：彬州市融媒体中心）