人心之民以食为天（三）

民以食为天，体现在一日三餐上。

饥荒的时候，单就一个吃饱，便是民以食为天。日子好过了，吃出一定的水准，也是民以食为天。高级层次的用膳，一样是民以食为天的范畴。

饥荒时候，能保证一日三餐，能填饱肚子，能保住性命，那就是天。创造这个天的人，就是伟大的所在。

日子好过了，一日三餐的问题就多起来了。要吃的可口，要吃的有营养，要吃的心情爽快，要吃到时间上。这个时候，能坚持做好一日三餐，就显得平凡而伟大，就别有洞天。

高级层次的用膳，吃的是讲究，吃的是文化，更多的意义在吃之外，也就是天外有天。

民以食为天，不是一句空话，在任何情况下，都饱含实质性内容，都具有伟大的现实意义。