又是元气满满的一天

人生无非一宿三餐，其中早餐的重要性不言而喻。吃的要有营养，早餐是最具幸福感，也是最接地气的存在。看一个人早餐喜欢吃什么，往往能看出他的成长背景、生活方式。上大学时室友来自全国各地。有人早起要「唆」一碗牛肉粉，加辣椒、萝卜、豆角，「唆」到昏晕才够味。有人要拎着甜豆浆排长队等一锅热乎乎的水煎包。有人钟情排骨汤小馄饨里飞个鸡蛋，撒点白胡椒，配刚出炉热乎乎的烧饼。而我这个天津人，最爱的早餐当然是煎饼馃子。

等我有了自己的小家，当了长辈后要渐渐将「张嘴吃遍天下美食」的热情，转换至自己动手丰衣足食上来。忙碌的清晨，省时便捷与健康丰盛同样重要。如何在 30 分钟内，换着花样做出元气十足的早餐，需要调动一个主妇的全部智慧。