葱包桧儿吆，桧儿又葱包唻

娱道传媒讯 葱包桧儿是杭州传统的民间小吃,桧儿即油条。这里还有一个故事,南宋时民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于临安大理寺,杭城百姓十分痛恨秦桧夫妇。有一家卖油炸食品的店主王二,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧好吃,油炸桧好吃”,老百姓纷纷购买,吃着解恨,这就是油条的来历。而葱包桧儿是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成的小吃,刚出炉的葱包桧香气扑鼻、葱香可口、口味极佳,是不容错过的一道地道杭州小吃。

词曲唱:周志华

由杭州传统文化促进会音乐专委会策划制作的这首歌曲,词曲是由国家级非物质文化遗产(杭州小热昏)代表性传承人,国家一级演员,杭州电视台明珠频道知名主持人周志华老师创作的。作为一名老杭州,又是杭州市传统文化促进会的会长,周老师一直致力于对本地传统文化的发掘和支持。这首《葱包桧儿》他不但亲自创作还参与演唱,歌曲开头一句就是周老师用杭州话叫卖“葱包桧儿呦,桧儿又葱包唻”,把听众的思绪带到了杭州的街头巷脑,浓浓的杭州味道扑面而来,紧接着是以地道的杭州说唱小热昏的形式,融入歌曲,更把杭州小吃葱包桧儿喷喷香的特点表现出来了。

《葱包桧儿》的童声部分是一位漂亮可爱的7岁小姑娘虞雅然演绎的。当她奶声奶气地唱“放点儿甜面酱,蘸点儿辣货酱”的时候,是不是很萌?是不是也听饿了?小雅然音色甜美,而且还非常聪明,一点就通。这首歌其实是围绕着岳飞爱国主义的情怀来写的,没想到小小年纪能把歌曲拿捏得恰到好处。当周老师唱完一段后,小雅然开始把葱包桧的故事娓娓道来,第二段无缝衔接,给歌曲注入了新鲜活力。

这一老一小的演绎,使歌曲富有画面感,老的表演杭州说唱接地气,小的天真可爱赚人气,堪称完美配合。不但宣扬了爱国主义精神,还展示了杭城传统文化的一种传承对接。在渐渐远去的葱包桧叫卖声中,让您感受杭州的人文历史以及市井生活气息。

歌手:虞雅然

《葱包桧儿》

词:周志华

曲:周志华

唱:周志华 虞雅然

(老人)小贩叫卖声:

“葱包桧儿吆,桧儿又葱包唻”

葱包桧儿喷喷香,

大家过来尝一尝,

放点儿甜面酱,

蘸点儿辣货酱,

吃出了流芳百世的好味道,

吃出了人间正道是沧桑。

童:

小时候常听爷爷讲,

秦桧夫妇丧心病狂害忠良,

百姓痛恨卖国贼,

粉团儿捏出奸佞样,

在火烫油锅里炸。

叫卖声:

“葱包桧儿呦,桧儿葱包唻”

合:

葱包桧儿喷喷香,

大家过来尝一尝,

放点儿甜面酱,

蘸点儿辣货酱,

记牢了,精忠报国的精气神,

记牢了,大好河山寸土不让,寸土不让!

叫卖声渐远:“葱包桧儿呦,桧儿又葱包唻……”