人家烟火味，最抚凡人心！

汪曾祺说:“四方食事，不过一碗人间烟火”。初听惊艳，再听仍有心动。

人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。

那怕是做简单的豆腐香菜鱼尾汤，盛一碗，低头趴在碗上闻一闻，弥漫的香味是如此鲜美，用陶瓷小勺舀一点，奶白的汤慢慢入口，竟是出奇的香。

汤里并没有什么名贵的调味料和食材，只有鱼尾、豆腐、香菜、水和盐，简简单单，清清爽爽，味美大抵是因为熬得久了一些。

也许在中国大到满汉全席，小到街头小吃。城市的味道、独特的小吃、地道的食材，方言、建筑特色、民俗民风，全都藏在市井的柴米油盐里。

春生夏长，秋收冬藏。四时变换，应时而作。日子一天天过去，仿佛未曾留下任何痕迹。只有回首时，某些特定日子里的特定食物，点亮平淡岁月里的日复一日。

想了解一座城市，“吃”是一种很不错的体验。对于“吃货”类的旅行者来说，如果旅途中没有“吃”，整个旅行的乐趣也会大打折扣。

在那些遍布街头巷尾又充满“人间烟火味”的地方，用“大众消费”就能得到极大满足的地方，会让整个旅途充满乐趣。

食在西安，已是西安旅行的一大特色。以“美食”来折服各地游客的城市。

西安虽没惊艳的好山水，可是，在大街小巷，一句“丰俭由人”足以拉近距离。与发展迅猛的北京上海深圳相比，西安还多了一项平民市井的“群众路线”，这种“最具烟火味的地方“对游客来说有非常大的吸引力。

早晨六、七点开始，西安的各茶楼就开始人声鼎沸，来饮早茶来叹世界的人可谓是各阶层皆有，悠闲老人、一家老少、谈生意的商务人员、还有旅行者想感受早茶文化者……大大小小的茶楼聚满了人，人生百态，尽在其中。

西安人喝早茶，不仅是喝茶，还有许多的精美点心，就是把普普通通的早点变成一顿“丰盛”大餐。

西安这美食之都的各家名菜之源头，无疑就是隐藏在街头巷尾的一家家菜市场，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说：“一座城市最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。”

西安的菜市场藏着美食，还有温情。在广州买菜让北方的客人十分羡慕，可以买五毛钱葱，可以一次只买一颗土豆，可以让档主把牛肉切成想要的形状，可以让档主把骨头上的肉剔出来，再剁骨头……可以有很多很多的要求。

有一句是这样说的：“人间烟火味，最抚凡人心”。意思是说市井百态，寻常生活，最能抚慰世俗人的思想了。

人间烟火味，是世上最美妙的味道，它朴实无华，又不优雅可爱。人间烟火味是一个家庭和美的体现，也是一个城市幸福的味道， 来西安旅行，来一个彻头彻尾的烟火味之旅吧！