二胎妈妈做的早餐，花样丰富，每天都不样，难怪孩子幸福感强

这道面饼做出来之后即可以当作平时的主食，也可以当做早餐饼，而且它本身就比较有盐味，即使不就着菜，或者小咸菜吃起来也非常香，口感非常松软，葱香非常浓郁，营养又美味。而且做法相当简单，也并不需要耗费很长时间。废话不多说，一起去看一下这个做法的教程吧。

【鸡蛋发面饼】

【制作食材】白糖，食用油，面粉，小葱，鸡蛋，食用盐，酵母粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋发面饼，做法挺简单的，吃起来口感特别松软，而且葱香味十分浓郁。那么咱们就先来把食材准备好吧，先准备200克面粉，十克白糖，三克酵母粉，再准备三根小葱，适量的食用油，三个鸡蛋，适量的食用盐即可。做这个鸡蛋发面饼需要用到的材料并不多，准备得差不多了就开始鸡蛋发面饼的制作吧。

2、咱们先来做的是和面，准备好的200克面粉放到大碗中，随后加入准备好的白糖和酵母粉给它们搅匀，然后用清水和面。咱们和这个面团不用揉，一直用筷子搅就可以了，面粉搅成非常黏稠的面糊即可。然后在面糊的表面撒上一层食用油，再盖上一层保鲜膜给它发酵，发酵的时间在一个小时左右。

3、把咱们准备好的小葱切一下，小葱只用葱叶就可以了，葱白咱们可以留着做其它美食的时候用。将葱叶切的碎一点，切好之后放到一个碗中，然后再向这个碗中打入三个鸡蛋，再加上适量的食用盐，将它们搅散，让食用盐，鸡蛋和葱花能够充分的混合在一起，搅拌好之后咱们先放到一旁，然后静静等待面糊发好。

4、面糊发好之后，咱们把保鲜膜打开，然后在案板上刷上食用油，再把面糊全部放到案板上，用手揉搓整理，最后做成个头差不多大小的面饼，做好之后，咱们先把它放到一旁。

5、先把电饼锅打开，然后加热，然后再刷上适量的食用油，刷好油并加热之后咱们把小饼放进去，用小火烙三分钟，三分钟之后咱们翻一下面再烙三分钟。两面烙熟之后咱们反复翻面再烙两分钟就可以出锅了，全程大概在八分钟左右。

6、将咱们调好的鸡蛋液舀一勺放到电饼锅中给它摊开，摊得稍微薄一点，然后把小饼子放到鸡蛋液上面，这样鸡蛋液上面没有定型就会粘在饼子上，形成一层蛋皮。等到饼子与蛋皮粘连在一起并且已经熟了之后，咱们再舀一勺鸡蛋液放到里面，重复上一步的步骤，让饼子两面都粘上鸡蛋皮。将所有的饼子都做成这样的鸡蛋发面饼之后，咱们就可以出锅了。

【小贴士】

1、烙饼的火候千万不能太大。

2、不要揉面，要将面搅成比较黏稠的糊状。

每天准备的早餐都不一样，无论是从食物的本身还是摆盘，都花了很多的心思，真的是很用心在给家人做早餐了。

周一：可颂面包+葡萄干面包片+水煮蛋+伊利比亚猪排+青提布丁+番茄浓汤+蔬菜，里面有荤有素还有维生素营养的水果，热量足够，吃起来营养满满哦。

周二：水果干面包+玉米+烤猪排+生菜圣女果+芝士小蛋糕+橙子樱桃+蒸蛋羹，物种很丰富，分量也是刚刚好，不会因为太多吃撑了不好消化，可以看得出，这绝对是位有爱心的妈妈。

周三：培根麦穗面包+水煮玉米块+煎鸡蛋+芝麻叶圣女果+鳄梨奶昔+蓝莓果冻，经过三天的晒图，我发现每一顿的早餐都会有玉米和蔬菜，因为杂粮和蔬菜能让肠道更健康，平时我们吃早餐的时候也可以多准备一些这样的美食哦。

周四：烤牧羊人派+果干欧包+水果布丁+烤玉米笋+紫薯片+橙汁+雪梨汁，每天的水果搭配都很丰富，一家四口围着餐桌这样吃着早餐应该很幸福吧，但也有网友说了，这些好吃是好吃，可实在学不来。

周五：牛奶挤挤包+水煮蛋+雪梨+水果慕斯杯+西瓜片+煎牛排+蔬菜沙拉+雪梨汁，看到周五已经感觉到这位日本妈妈是有多强大了，试想准备这么多的早餐得花多少时间啊，简直太佩服了。

周六：奶酪土司+麻饭卷蛋糕+煎蛋+炸虾仁+紫薯片+豆芽菜+圣女果+提子，据说这位妈妈除了每日都准备很丰富的早餐外，还会在周末的时候全家出门去海边并且做好丰盛的便当哦。

这一张就是这位日本妈妈做的便当了，有英式松饼+鸡蛋三明治+火腿牛油果春卷+芝麻鱼子饭团+蟹棒蛋饼，肉类还有炒虾仁+汤圆+烤翅+腌制鳕鱼，蔬菜是蓝莓，菠萝和青提，小吃是曲奇饼+覆盘子松饼+蓝莓松饼。

二胎妈妈做的早餐，花样丰富，每天不一样，难怪孩子幸福感强