“浊酒”一杯，“清酒”一盏，皆可品味人生

酒，作为中国古代最常见的饮品

更是文学作品中的常客

由于曹魏时期禁酒，时人对“酒”字十分忌讳

便称“浊酒”为贤人，“清酒”为圣人

“清圣浊贤”由此而来

“清酒”“浊酒”也固定为诗歌中的意象

诗酒江湖

在文学作品中

“浊酒”常比喻生活的贫困与艰辛

杜甫常通过“浊酒”意象

传递出生活的艰辛与困窘

“潦倒新停浊酒杯”

“清酒”多指代比较好的生活与待遇

“清酒”的意象在李白诗中出现次数较多

增添了诗的意境之美与飘逸之感

“金樽清酒斗十千”

除此之外，还有一些另类文人

通过“浊酒”展现安然洒脱的情怀

如陶渊明虽饮“浊酒”

依然自得其乐，安享田园生活

足见其“安贫乐道”的生活本质

“浊酒聊自适”

酿造工艺

“浊酒”与“清酒”

在酿造工艺上亦有差异

“浊酒”仅采用相对稀疏的滤纸过滤

留有较多的粮食残渣，酒质较混浊

是品质一般的低档次品种

为平常百姓饮用酒

“清酒”冬天酿造，夏天成熟

经过制曲、制酒母、酿造等工序　

最后将粮食渣滓滤净，酒质清澈透明

品质乃当时酒中之冠

是工艺复杂的高端品种

为古代祭祀祖先用酒

随着酿造业的发展

酒的种类日益增多

品质也不断提升

同样，高端白酒的标准也更加严格

传承逾千载的杜康酒

自古便深受文人雅士喜爱

一杯品质卓越的杜康佳酿

不仅能尽情品尝这“清而不浊”的口感

更能体会到一种“术到极致近于道”的工艺之美

品味人生的真谛