最近买了几个紫皮大洋葱,因为价格便宜,才0.99元一斤,多买几个放家里囤着慢慢吃。洋葱营养丰富,能够提高身体的新陈代谢能力,口感清爽脆嫩还减肥,用洋葱做凉拌菜或炒菜都挺不错的,跟很多蔬菜都能搭得上。
洋葱搭配红椒和佛手瓜就很不错,做法简单颜色又好看,又都是容易熟的食材,简单炒一炒就可以出锅了,特别方便,清爽小菜不怕胖!不知道有没有喜欢这种搭配,我个人是挺喜欢的。
自从入秋以后,天气反而越来越闷热了,每天稍微动一动就会出一身汗,每天做饭进厨房就像进桑拿室,一会儿就是一身汗。所以最近做菜力求简单快速,争取能在厨房少待一会儿!做这道洋葱红椒炒佛手瓜最多5分钟,一起来看看吧!
【原料】:洋葱半个、红椒半个、佛手瓜1个、大蒜少许、食用油、盐;
【食谱制作过程】:
图1:我买了一个特别大个的洋葱,这个洋葱可以炒好几次菜了!
图2:取一小半洋葱,半个红椒,一个佛手瓜,分别清洗干净;
图3:把洋葱、红椒、佛手瓜分别切成片或宽一点的条;
图4:炒锅上火烧热,放食用油,先把大蒜放进去炒香;
图5:放进佛手瓜片翻炒,佛手瓜片断生后会变软,口感清脆,有点像黄瓜的味道;
图6:把红椒和洋葱放进锅里,和佛手瓜一起翻炒;
图7:放少量盐,这道菜只放了盐做调味,口感很清淡,所以建议盐尽量少放,不宜过咸,根据自己的口味为决定用量;
图8:翻炒均匀后即可出锅,做法够简单吧!
只要5分钟,一盘营养健康的快手家常菜就出锅了,是不是很方便。洋葱搭配红椒和佛手瓜,不仅营养健康,还能帮助减肥瘦身,你喜欢这个搭配吗?
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!
在家能用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让家更有家的味道;外出可以寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!
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页面更新:2024-03-07
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