在冬天里寻找自己惬意的时光（3）

享受在羊肉火锅里。

书载：羊肉有益补和驱寒之功效，尤其是冬天，特别是小寒节气前后，食用羊肉的效果会更佳。

小的时候，我没见过羊肉，更不知道羊肉的滋味。到了东北的部队，每到冬天，连队食堂隔三差五会有一顿羊肉，人还没进食堂，远远的就能闻到一股膻腥味，说实在的，我不喜欢那种味道，而且还倒胃口。新世纪初，我跟随团队到新疆喀什旅游，去的当天晚上，团队到牧民家吃现宰全羊，我以晕车为由，委婉的“拒绝”了那顿羊肉，回到酒店泡了一碗方便面。直到退休前，我对羊肉都不怎么“感冒”。

万万没有想到的是，我也会对羊肉火锅如此青睐。退休后，闲在家里就琢磨烹调。到了冬天，孩子们有要吃羊肉的愿望，我虽然不愿，但还是试着尝试，不知不觉，我也被羊肉的独特味道而感染。以至每年冬天，我们家就会多了一道羊肉火锅，哪怕是今年的羊肉价格不菲，哪怕是做一次羊肉火锅需要半天时间。选购羊肉需要智慧，烹饪羊肉需要技能，吃食羊肉更要品位。特别是一家人围坐在热气腾腾的羊肉火锅旁时，那种对羊肉的期许表露无遗，食前垂涎欲滴，食后回味无穷。此时，我的成就感犹然而生，也无比享受这种神仙般的时光。有了冬，才有羊肉的如此美味；有了羊肉，冬才会更有诗意，人才会陶冶在其中。