北大医学部许雅君：营养是脑发育的关键动力

培养健康、聪明的宝宝是每个家庭的期待，也同样牵动着各界的共同关心。《国民营养计划（2017—2030年）》将“生命早期1000天营养健康行动”，列为六项重大行动之首，也让这一窗口期更多走入更多家庭视野。

如何在生命早期给予孩子精心培育与呵护？5月16日，飞鹤与北大医学—中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心、哈佛BCH、人民网、新华网等机构以及多位权威专家，联合发起“1000天大脑发育科普行动”，为中国家庭答疑解惑。北京大学医学部公共卫生学院副院长、北大医学—中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心主任许雅君，以“揭秘生命早期1000天营养密码，守护孩子的无限潜能”为主题进行了分享。

生命早期1000天涵盖从孕期到婴幼儿2岁的时间段，是个体成长和智力发育的“机遇窗口期”，为一生健康奠定基础。许雅君表示，在这关键的1000天里，大脑的能量消耗占身体总能量消耗的60%，大脑的各种功能都处在快速的发育之中，营养则是脑发育的关键动力。

如何充分利用营养这一关键动力？许雅君从有助大脑发育的重要营养素，以及如何在生命早期科学补充营养两大方面，为父母们提供了具体建议。许雅君倡导对宏量营养素、微量营养素，以及母乳中活性营养物质等建立全面重视，她认为每一种营养元素缺一不可又协同作用，共同构成一块完整的拼图，为宝宝的大脑发育打下坚实的基础。

“首先是宏量营养素，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂类。”许雅君特别指出，磷脂是构成大脑细胞膜和神经元突触的重要成分，DHA和ARA两种重要脂肪酸占大脑神经组织中脂肪含量的40%，具有重要意义。

许雅君同样指出，各类微量营养素有利于大脑生理结构的形成，能够帮助大脑行使高级的生理功能，例如铁、锌、碘、水溶性维生素、脂溶性维生素等。母乳中还有一些重要的活性营养物质会影响大脑的发育，例如母乳低聚糖（HMOs）、胆碱、牛磺酸、益生菌等。

在均衡营养的同时，许雅君指出科学合理摄入的重要性。

“大脑是高耗能器官，生命早期包括孕期的营养摄入要遵循‘TDD概念’，即在合适的时间，遵循合适的补充时长，补充合适剂量的营养，才能更好地促进婴幼儿大脑的健康发育。” 许雅君建议。

对于母乳不足或母乳困难的妈妈，许雅君建议选择营养配方接近母乳的婴幼儿配方奶粉，确保婴幼儿在关键时期获得科学、全面、精准的营养支持，促进大脑和身体的良好发育。在与飞鹤的科研合作中，我们团队就发现，中国母乳中的DHA和ARA的比例与其他国家是不同的，我们的比例是1：1.7，也是中国母乳特有的。我们也希望将这一研究成果更好地应用到婴幼儿奶粉配方中。未来，尽可能模拟母乳功能，将会是科学一直努力的方向。

“我是科研人员，也是一位妈妈。妈妈都希望孩子健康幸福。而幸福的基础，需要建立在健康的大脑上。在生命早期1000天，通过科学的营养干预，给宝宝的大脑发育打下良好基础，才能让每个宝宝的潜力都不被辜负，将来都能拥有幸福的人生。”许雅君说。（张妍）

来源： 光明网